Les idées cadeaux de la St Valentin

Baisers en chocolat :

Préparation : 1 heure 15 mn
Cuisson : 10 à 12 mn

Ingrédients (pour 24 biscuits) :

• 75 g de chocolat blanc cassé en morceaux
• 75 g de chocolat noir cassé en morceaux
• 115 g de beurre ramolli
• 115 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 225 g de farine
• sucre glace, pour la décoration

Préparation :

• Faites fondre le chocolat blanc et le chocolat noir au bain marie dans deux terrines séparées et laissez-les refroidir.


• Battez le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange pâle et mousseux. Incorporez les œufs l'un après l'autre.
  Enfin, tamisez et incorporez la farine en mélangeant bien.


• Divisez la pâte ainsi obtenue en deux et mélangez chaque portion avec l'un des types de chocolat fondu.


• Pétrissez jusqu'à ce que les pâtes soient bien homogènes, puis emballez-les séparément dans un film plastique et mettez-les au réfrigérateur pendant 1 heure.


• Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6).


• Roulez des cuillerées à café de pâte de façon à former de petites boules et disposez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée.


• Faites cuire pendant 10 à 12 minutes.


• Enrobez-les de sucre glace et laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.

Les idées cadeaux de la St Valentin

Poulet à la vanille et au lait de coco épicé

Préparation : 25 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 blanc de poulets
• 2 tomates
• 1 citron
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 30 cl de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 1/2 gousse de vanille
• 30 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de curry
• sel et poivre

Préparation :
Pelez, épépinez et concassez les tomates. Mélangez avec l'ail et l'oignon ciselés, le gingembre, le jus du citron et le curry.

Emincez le poulet en lanières, puis laissez-le mariner dans la préparation précédente 30 mn.

Cuisez le tout dans le beurre pendant 8 minutes puis arrosez du jus de coco. Ajoutez la gousse de vanille détaillée en morceaux. Salez et poivrez.

Faites mijoter pendant 20 mn à feu doux et à découvert. Parsemez de noix de coco râpée et servez.

Vous pouvez agrémenter la décoration de vos assiettes de délicates branches de thym.

Les idées cadeaux pour la Saint Valentin

Nous vous proposons quelques recettes pour ravir vos papilles mais aussi votre bien aimé(e). Laissez-vous guider par des recettes savoureuses, pour un repas de saint valentin exquis...


Pour commencer, concoctez lui une entrée douce au palais mais affirmée avec les ingrédients utilisés...

Bricks de poires aux épices et au foie gras :

Préparation : 20 min

Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

2 poires à chair fine
4 tranches de foie gras
4 feuilles de brick
1 cuillère à soupe de miel
1 noix de beurre
1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
15 cl de vin rouge


Préparation :

Eplucher les poires, puis les faire cuire dans le mélange vin rouge, miel et épices pendant 30 min. Elles doivent être fondantes et colorées de tous les côtés.

Les couper en tranches fines, puis les disposer au milieu d'une feuille de brick. Rabattre deux à deux les côtés de la brick de façon à former un pavé carré.

Former 4 pavés, les faire dorer 5 min de chaque côté dans le beurre à feu doux.

Servir chaud, après avoir disposé une tranche de foie gras mi-cuit sur les pavés...

Les idées cadeaux de la St Valentin

A l’approche de la Saint Valentin, la question est sur toutes les lèvres : quel cadeau est assez beau pour témoigner de l’amour que je lui porte ?

Chacun cherche l’idée cadeau la plus originale, qui surprendra l’être aimé et ponctuera cette belle histoire d’amour.

Les plus rêveurs d’entre nous choisirons certainement une belle carte pour mettre à nu leurs sentiments.

Les aventuriers pencheront pour un week-end en amoureux pour découvrir ensemble les beautés secrètes du monde. Le choix est vaste : séjour en hôtel, voyages à l’aventure. Libéré des contraintes du quotidien, les voyages sont excellents pour s’appréhender et se découvrir.

Quant aux plus romantiques, elles planteront le décor pour faire craquer leurs hommes : ambiance chaleureuse et lumière tamisée assurée ! Les photophores rythmeront la soirée de leurs ombres dansantes sur les murs alors que les effluves gourmands et épicés s’échappant de mets exotiques inhabituels envahiront la pièce dans tous les sens.